第169章 正常的蟹黄烧麦(6/7)

蒸了。

    上次龚良一个感动，吃了三个秦淮做的蟹黄烧麦，晚饭都没吃下去。龚良决定今天吃两个。

    不吃三个是因为今天吃的东西有点多，三个实在是吃不下。上次龚良吃了三个蟹黄烧麦，一句词也没说出来。

    他很想给秦淮提点意见，但是除了说这个烧麦：滩吃！很滩吃！非常滩吃！简直不是人吃的！你怎么能把黄烧麦做成这个样子？这样的蟹黄烧麦你对得起井师傅吗？这些毫无意义的话之外，龚良根本想不到别的。

    他不是专业的。

    因此这一个星期，郑达看了一个星期的教资视频，龚良也没有闲着，他看了一个星期的《知味》。看到他口水直流，恨不得现在就买机票出发，吃遍全世界。

    可惜不行。

    秦淮还在为了他的蟹黄烧麦努力奋斗，他龚良不能先一步跑路，至少得坚持到小秦师傅做出合格的蟹黄烧麦，再买机票出发。

    看了一个星期《知味》，龚良学会了很多在美食上的形容和表达。

    龚良不是郑达这种纯嘴笨，相反，龚良的嘴皮子好得很，巧舌如簧，黑的都能说成白的。

    他那天说不出词来，完全是因为没有知识储备。

    现在他有了。 龚良已经准备好了。

    下午3点30分，秦淮的蟹黄烧麦出锅。照例，厨师先吃。

    秦淮看着卖相不错的蟹黄烧麦，一边觉得自己今天发挥应该还行，一边又不确定自己的感觉对不对。前两次的翻车众人还历历在目。

    秦淮深吸一口气，平复了一下心情，做好心理准备，咬下一口。诶，不腥。

    秦淮前两次做蟹黄烧麦，大翻车的主要原因是食材的配比上出了很大的问题，蒸出来的蟹黄非常的腥，和坐在鸭圈里喝鸭汤有异曲同工之妙的腥。

    只需要一口，可以让人吐掉嘴里的烧麦，开始大骂厨师的腥。这次的烧麦完全没有这个问题。

    秦淮开始咀嚼。

    嗯，有虾肉的味道，能吃出虾肉的鲜甜但不多。很好，蟹肉的味道也能吃到，比虾肉浓郁。

    蟹黄的味道最为明显，强势霸道，在口腔中迅速蔓延，很快压制了蟹肉和虾肉。有鲜味。

    有甜味。 没有