第22章 返回(3/3)

。在做熏鹿肉之前，先把鹿肉中的筋膜剃出来，单独晾晒，然后鹿肉分割切成长条，挂在晾肉架上控出血水。鹿皮依旧遵循传统工艺，先用木框把鹿皮绷起来，暂时丢到一旁，手头上的事情太多，实在没时间处理鹿皮上的脂肪。前两天熏制熊肉，收集的冷杉枝叶用完，逢山马不停蹄的去了趟月光森林，砍来大捆冷杉枝叶。伴随烟熏房重新冒出阵阵白烟，鹿肉处理暂时告一段落。本就不大的木棚里挂满腌熊肉，熏熊肉，熊肉香肠，等熏鹿肉出炉，怕是没有地方挂。抽空重盖一间食物储藏室，要不然过冬食物没到地方存放。逢山挑选一条鹿里脊走进大巴车。晚餐煎鹿肉排。……